Kakaolu,Tam Buğday Unlu Kalorisiz Diyet Kek Tarifleri Diyetisyenden

 DERS KİTABI CEVAPLARINA BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ! 

Kakaolu,Tam Buğday Unlu  Kalorisiz Diyet Kek Tarifleri Diyetisyenden

Kakaolu,Tam Buğday Unlu  Kalorisiz Diyet Kek Tarifleri Diyetisyenden

Diyette olanlar ve zayıflamak isteyen kişiler olarak lezzetli ve kalorisi düşük bir kek tarifi arıyorsanız, bu makalemizde geçen Uzman Diyetisyenler tarafından verilen aşağıda yayımladığımız sağlıklı, şekersiz, unsuz,  lezzetli mi lezzetli kalorisiz yani düşük kalorili kek tariflerini yapabilirsiniz. 

Diyetisyen Özge Bezirci’den Diyet Kek Tarifi (1. Tarif)

Kakaolu,Tam Buğday Unlu  Kalorisiz Diyet Kek Tarifleri Diyetisyenden

Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı tam buğday unu

1 su bardağı süt

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2-3 yemek kaşığı kadar kakao

12 adet hurma

1 adet kabartma tozu (olmasa da olur)

Pekmez (her dilim için 1 tatlı kaşığı kadar, servis ederken ekleyin, pişirmeyin)

Hurmaları minik minik küpler şeklinde doğrayın. Hurma ve Pekmez hariç tüm malzemeleri karıştırıp normal kek yapar gibi çırpın, karışımı kek kalıbına döktükten sonra hurmaları her dilime eşit olacak şekilde paylaştırın.180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Keklerinizi dilimleyip servis ederken, her bir dilime 1 tatlı kaşığı kadar pekmez ilave edin. Pekmez sevmiyorsanız, bal ve kakao karıştırıp üzerine sos gibi yapabilirsiniz. Toplamda 12 dilim çıkıyor ve 1 dilimini ara öğün olarak, gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Ben tadını çok beğendim, umarım siz de beğenirsiniz. Pekmezi pişirmeyin, 120 derece ve üzeri ısıya uzun süre maruz kaldığında, yanarak kanserojen etki ve kötü tat yapabiliyor. Hem yapımı çok kolay, hem şekersiz, hem de bir ara öğün olabilecek şekilde 1 dilimi 115 kalori

Diyetisyen Dilara Koçak’dan Diyet Kek Tarifi

Malzemeler

Yarım çay bardağı esmer şeker

Yarım çay bardağı light süt

Yarım çay bardağı iri dövülmüş ceviz

1 adet elma

Yarım paket kabartma tozu

1 adet yumurta

1 çay bardağı kepekli un

1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı: Şeker ve yumurtayı rengi beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın. Elma dışındaki tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Elmayı küp doğradıktan sonra hamura ekleyip son kez karıştırın. Önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 170 derece fırında, yaklaşık 20–25 dakika, üstü kızarıncaya kadar pişirin.

Diyetisyen Özge Bezirci’den Diyet Kek Tarifi (2. Tarif)

Malzemeler

1 su bardağı süt

3 adet yumurta

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

4 adet kuru incir

8 adet hurma

1 avuç ceviz

4 yemek kaşığı kuru üzüm

Yaklaşık 1,5 su bardağı siyez unu

1 paket kabartma tozu ve vanilin

Yapılışı: Yumurtayı çırpın, üzerine yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.Daha sonra önceden sıcak suda beklettiğiniz hurmaları robottan çekin ve karışıma ilave edin. Daha sonra yavaş yavaş ununuzu ve kabartma tozu ve vanilini ekleyin. İncirleri küçük küçük doğrayıp kuru üzümle ve cevizle beraber biraz un ilave edip karıştırın ve karışıma ilave edin. 12’li cupcake tepsisine paylaştırıp önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin. İlave edilen un miktarı türüne göre farklılık gösterebilir o yüzden kek kıvamını alana kadar yavaş yavaş ilave etmeye özen gösterin. Rafine şekersiz meyveli bu kekleri sıklıkla yapıyorum ve tadı da gayet güzel oluyor. 1 tanesi yaklaşık 140 kalori ara öğünlerinizde 1 tanesini veya yarısını tüketebilirsiniz.

Diyetisyen Ahmet Sulukaya’dan Diyet Kek Tarifi

Malzemeler

1 bardak un haline getirilmiş yulaf

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

10 adet yaban mersini

1 avuç kara üzüm

1 avuç kayısı çekirdeği

2 tatlı kaşığı zeytinyağı

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yapılışı: Büyük bir kapta malzemeleri mikser ile çırpın. Fırında 170 derecede pişirin. Tarife göre 8 adet çıkıyor. Beş çayınızın yanında 1 tane olmak şartıyla afiyetle tüketebilirsiniz

Diyetisyen Merve Emek Hacıfazlıoğlun’dan Diyet Kek Tarifi (1. Tarif)

Malzemeler

1,5 bardak blenderdan geçirilmiş yulaf ezmesi

2 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı kadar tuz

Yarım su bardağı şekersiz kakao

1 bardak yoğurt (süzme kullanabilirsiniz)

1/2 bardak süt

1 çay kaşığı vanilya ekstratı

1 yumurta (büyük olanlardan)

2 adet büyük boy olgun muz

3/4 bardak bitter çikolata parçacıkları

1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

İsteğe bağlı olarak stevia gibi tamamen doğal tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.Ama bence gerek kalmıyor.

YAPILIŞI: 1 kabın içerisinde önce un haline getirdiğiniz yulafı, kabartma tozunu,tuz ve kakaoyu karıştırın. Büyük bir kabın içerisinde de yoğurt,vanilya ve yumurtayı karıştırın. Unlu karışımı bu karışımın üzerine ekleyin daha sonra sütü de ekleyip hepsini karıştırın. En son muzları  da ezip, cevizlerle beraber karışıma ekleyince çikolataların bir kısmını da bu karışıma ilave edin. İyice karıştırdığınız karışımı kaba boşalttıktan sonra kalan biter çikolataları da üzerine ilave edin ve fırına verin

Diyetisyen Merve Emek Hacıfazlıoğlun’dan Diyet Kek Tarifi (2. Tarif)

Malzemeler

5 adet yumurta

2 paket bitter çikolata (yaklaşık olarak 15-170 gr bitter çikolata kullanabilirsiniz)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı vanilya (ekstrart şeklinde sıvı olanlardan kullanıcaz vanilin değil)

3 yemek kaşığı kadar tereyağı

Yapılışı: Önce bitter çikolataları tereyağı ile beraber eritiyoruz.Burada çikolatayı yakmamaya dikkat edin. Benmari usulü eritin direk ateşle temas etmemesi lazım. Ben %80 bitter kullandım bitter sevmeyenlere acı gelebilir siz %70 bitter kullanabilir veya 1-2 tatlı kaşığı kadar hindistan cevizi şekeri ekleyebilirsiniz. Erittiğimiz çikolatayı hafif soğumaya bırakıyoruz.Bu sırada 5 adet yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayırıyoruz. Beyazlarının üzerine tuzu da ekleyip puf olana kadar mikserde çırpıyoruz. ( Oynattığınız zaman kapta hareket etmemesi lazım ) Başka bir kaptada yumurtanın sarılarını ve vanilyayı karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışıma erittiğimiz bitter çikolatayı da ekliyoruz. En son yavaş hareketlerle puf haline getirdiğimiz yumurtanın beyazlarını ekliyoruz. Bütün malzemeleri yavaş yavaş karıştırıyoruz ki beyazlar fazla sönmesin. Fazla büyük olmayan bir borcamı yağlayıp karışımı döküyoruz. ortalama 15 dakika içerisinde pişiyor. Hindistan cevizi şekeri yoksa eğer daha düşük oranda bitter kullanıp keki pişirdikten sonra ortasından kesip arasına olgunlaşmış haldeki 2-3 adet muzu iyice ezip krema gibi arasına yerleştirebilir ve istediğiniz meyvelerde üzerini süsleyebilirsiniz.

 DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARINA BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ