Üzüm Çekirdeği Yağı Nedir, Faydaları Nelerdir?

Düzenle
 DERS KİTABI CEVAPLARINA BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ! 
Üzüm Çekirdeği Yağı Nedir, Faydaları Nelerdir?
Yapısına göre yüksek miktarda sabit yağ içeren üzüm çekirdeğinin faydaları, eski dönemlerden beri araştırılmakta ve bilinmektedir. Üzümün çeşidine, olgunluğuna ve iklim şartlarına bağlı olarak, yapısında %5-20 arasında sabit yağ mevcuttur. Ortalama olarak yağ içeriği ise %12 civarındadır. Yaklaşık 50 kg üzüm çekirdeğinden 1 litre sabit yağ elde edilir yani 500 kg taze üzüme ihtiyaç vardır. Yağ çıkarma işlemi ise çok zahmetli bir iştir ve teknolojiye gereksinim vardır. Üzüm çekirdeği yağı, oleik ve linoleik asitler gibi doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. İçeriğindeki doymuş yağ asitleri ise nadir olarak %15’i geçmektedir yani yüksek oranda doymamışlık özelliği vardır.

Üzüm Çekirdeği Yağı Nasıl Kullanılır?
Üzüm çekirdeği yağının haricen kullanılmasında hiçbir yan etki bulunmamaktadır. Özellikle cildin nemlendirilmesi ve kırışıklıkların giderilmesi için gönül rahatlığıyla kullanılabilir. Ayrıca göz çevresinde bulunan kırışıklıklara karşı da oldukça etkili bir yöntemdir. Bunların dışında eklem ağrılarının bulunduğu ve varisli bölgelerde de kullanılabilir. Saçlara ve saç diplerine uygulama yapılarak, saç bakımı yapılmasını sağlar. Bunun için bir miktar üzüm yağını ilgili bölgeye masaj yaparak sürmek ve 15-20 dakika kadar beklemek gerekir. Üzüm yağının etkileyici bir masaj yağı olduğu, yapılan araştırmalar ile kanıtlanmıştır ve aroma terapide bu amaçla kullanılmaktadır.

Üzüm Çekirdeği Yağı
Üzüm çekirdeği yağı genel olarak yemeklerde, kızartmalarda, marine etmede ve salatalarda kullanılmaktadır. Bunun yanında sıvı yağ kullanılan her yemekte üzüm çekirdeği yağı da rahatlıkla kullanılabilir. Ağızda yağ hissi bırakmayan ve yemeklerin doğal tatlarını ön plana çıkaran üzüm çekirdeği yağı, bilhassa kızartmalarda çok tercih edilen bir yağdır. Bunun nedeni ise, diğer yağlara nazaran yanma derecesinin daha yüksek seviyelerde olmasıdır. Yüksek ısılarda dahi az tütme ve sıçrama yapan bu yağ, doğru teknikler uygulandığı sürece birçok kez tekrar tekrar kullanılabilir ve aynı sonuçlar elde edilebilir. Tadından dolayı özellikle fesleğen, sarımsak gibi baharat ve sebzelerle karıştırılarak, ev mayonezi ile sos yapımında sıklıkla kullanılır.

Üzüm çekirdeği yağı, esansiyel yağ bakımından zengin ve akışkan bir yağ olduğu için oldukça etkili bir masaj yağıdır. Bu nedenle deriye kolayca geçer ve cildi nemlendirir. Yağların genel olarak nemlendirme özellikleri bulunmaz, fakat cildin üzerinde ince bir tabaka oluşturup deri yüzeyinden buharlaştığında sıvı kaybını yavaşlatır ve cildi nemlendirir. Omega 6 (linoleik asit) bakımından zengin olan üzüm çekirdeği yağı, hücre zarlarını rejenere ederek cildi korur. Bol miktarda E vitamini barındıran ve antioksidan bir özelliğe sahip olan üzüm çekirdeği yağı, kozmetik sektöründe de cildin yaşlanmasını yavaşlatan özelliğinden dolayı kullanılmaktadır. Ayrıca Fransa’da estetik operasyonların ardından, rehabilitasyon sırasında da üzüm çekirdeği yağının kullanıldığı bilinmektedir.

Üzüm Çekirdeği Yağının Faydaları Nelerdir?
İçeriğinde %64 oranında Omega 6 ve Omega 3 yağ asitleri bulunan üzüm çekirdeği yağı, damar iç çeperlerini korur ve dolaylı olarak kılcal damarların dolaşım sisteminin işleyişini sağlıklı bir şekilde düzene sokar. Bu özelliğinden dolayı kalp ritminin düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca yapısında bulunan E vitamini ile antioksidan bir etkiye sahiptir ve bu sayede LDL (kötü kolesterol) düzeyini azaltmaya katkı sağlar. Yapılan incelemelerde, diyetlerine belirli miktarlarda üzüm çekirdeği yağı eklenen kişilerin kanlarındaki HDL seviyeleri yükselmiş, LDL seviyeleri ise azalmıştır. Üzüm çekirdeği yağının diğer faydaları şunlardır;


Üzüm çekirdeği yağı, oldukça güçlü bir antioksidan özelliğine sahiptir. Buna bağlı olarak vücudu toksinlerden arındırır, temizler ve vücut direncinin artmasına yardımcı olur.

Dolaşım sisteminin sağlıklı bir şekilde işleyişini sağlar.

LDL (kötü kolesterol) seviyesini düşürür ve HDL (iyi kolesterol) seviyesinin yükseltilmesine yardımcı olur.

Kalp rahatsızlıklarına ve felce karşı vücudu korur.

Tümörlerin büyümesini önleyen bir etkisi vardır.

Eklem ağrılarının ve şişliklerin, masaj uygulamasıyla giderilmesine yardımcı olur.

Kanser riskini azaltır, kalp ve damar hastalıklarından korur.

Cilt sarkmasını ve cilt kırışıklıklarını önler, yaşlanma belirtilerini geciktirir.

Üzüm çekirdeği yağı, varis bulunan cilde haricen uygulanarak iyileşme sağlar.

Kırmızı üzümlerden elde edilen yağ, içerdiği E vitamini, antioksidan özelliği ve Omega 6 ile kalp sağlığının korunmasına yardımcı olur. Vitis vinifera adı verilen üzümlerin sıkılmasıyla elde edilen yağ, yemeklik olarak kullanımın dışında saç bakımı ve masaj yağı olarak da kullanılır. Ayrıca güneş yanıklarının tedavisinde, dudak, el ve vücut kremlerinde kullanılan bir yağdır.

Hiç yorum yok

4. SINIF DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARI

4. Sınıf Özgün Yayınları Türkçe Çalışma Kitabı Cevapları

4. Sınıf FenBil Yayıncılık Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Sevgi Yayınları Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Meb Yayınları Trafik Güvenliği Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Dizin Yayınları Trafik Güvenliği Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Dizin Yayınları Trafik Güvenliği Çalışma Kitabı Cevapları

4. Sınıf Meb Yayınları Sosyal Bilgiler Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Koza Yayınları Sosyal Bilgiler Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Doku Yayınları Türkçe Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Doku Yayınları Türkçe Çalışma Kitabı Cevapları

4. Sınıf Tutku Yayınları Din Kültürü Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Yıldırım Yayınları Din Kültürü Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Yakın Çağ Yayınları Matematik Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Yakın Çağ Yayınları Matematik Çalışma Cevapları

4. Sınıf Dikey Yayınları Matematik Çalışma Cevapları

4. Sınıf Dikey Yayınları Matematik Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Lider Yayınları İngilizce Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Lider Yayınları İngilizce Çalışma Kitabı Cevapları

4. Sınıf Pantera Yayıncılık İngilizce Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Pantera Yayınları İngilizce Çalışma Kitabı Cevapları

4. Sınıf İnsan Hakları, Yurttaşlık ve Demokrasi Meb Yayınları Ders Kitabı Cevapları

5. SINIF DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARI

5. Sınıf MEB Yayınları İngilizce Ders Kitabı Cevapları

5. Sınıf Evrensel İletişim Yayınları İngilizce Çalışma Kitabı Cevapları

5. Sınıf Evrensel İletişim Yayınları İngilizce Ders Kitabı Cevapları

5. Sınıf MEB Yayınları Matematik Ders Kitabı Cevapları

5. Sınıf Özgün Yayınları Matematik Ders Kitabı Cevapları

5. Sınıf Semih Ofset Yayınları Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları

5. Sınıf MEB Yayınları Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları

5. Sınıf MEB Yayınları Sosyal Bilgiler Ders Kitabı Cevapları

5. Sınıf Berkay Yayınları Sosyal Bilgiler Çalışma Kitabı Cevapları

5. Sınıf MEB Yayınları Türkçe Ders Kitabı Cevapları

5. Sınıf MEB Yayınları Türkçe Çalışma Kitabı Cevapları

5. Sınıf Netbil Yayınları Din Kültürü Çalışma Kitabı Cevapları

5. Sınıf İlke Basım Yayınları Din Kültürü Çalışma Kitabı Cevapları

5. Sınıf MEB Yayınları Hz Muhammedin Hayatı Ders Kitabı Cevapları

5. Sınıf MEB Yayınları Temel Dini Bilgiler Ders Kitabı Cevapları

6. SINIF DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARI

6. Sınıf Türkçe Başak Yayınları Ders Kitabı Cevapları

6. Sınıf Türkçe Başak Yayınları Çalışma Kitabı Cevapları

6. Sınıf Matematik Mega Yayıncılık Ders Kitabı Cevapları

6. Sınıf Fen Bilimleri Tuna Matbaa Yayınları Ders Kitabı Cevapları

6. Sınıf Sosyal Bilgiler Sevgi Yayınları Çalışma Kitabı Cevapları

6. Sınıf Sosyal Bilgiler Sevgi Yayınları Ders Kitabı Cevapları

6. Sınıf İngilizce Ada Matbaa Yayınları Ders Kitabı Cevapları

6. Sınıf İngilizce Ada Matbaa Yayınları Çalışma Kitabı Cevapları

6. Sınıf Din Kültürü Dörtel Yayınları Ders Kitabı Cevapları

6. Sınıf Arapça Meb Yayınları Çalışma Kitabı Cevapları

7. SINIF DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARI

7. Sınıf Türkçe Ez-De Yayınları Ders Kitabı Cevapları

7. Sınıf Türkçe Ez-De Yayınları Çalışma Kitabı Cevapları

7. Sınıf Matematik Gizem Yayıncılık Ders Kitabı Cevapları

7. Sınıf Fen Bilimleri Mevsim Yayıncılık Ders Kitabı Cevapları

7. Sınıf Sosyal Bilgiler Ada Matbaa Yayınları Ders Kitabı Cevapları

7. Sınıf Sosyal Bilgiler Ada Matbaa Yayınları Çalışma Kitabı Cevapları

7. Sınıf İngilizce Pantera Yayıncılık Ders Kitabı Cevapları

7. Sınıf İngilizce Pantera Yayıncılık Çalışma Kitabı Cevapları

7. Sınıf Din Kültürü Gün Yayınları Ders Kitabı Cevapları

8. SINIF DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARI

8. Sınıf Türkçe Dörtel Yayınları Ders Kitabı Cevapları

8. Sınıf Türkçe Dörtel Yayınları Çalışma Kitabı Cevapları

8. Sınıf Matematik Öğün Yayınları Ders Kitabı Cevapları

8. Sınıf Fen Bilimleri Öğün Yayınları Ders Kitabı Cevapları

8. Sınıf İngilizce Tutku Yayıncılık Ders Kitabı Cevapları

8. Sınıf İngilizce Tutku Yayıncılık Çalışma Kitabı Cevapları

8. Sınıf İnkılap Tarihi Top Yayıncılık Ders Kitabı Cevapları

8. Sınıf İnkılap Tarihi Top Yayıncılık Çalışma Kitabı Cevapları

8. Sınıf Din Kültürü Gizem Yayıncılık Ders Kitabı Cevapları

9. SINIF DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARI

9. Sınıf MEB Yayınları Biyoloji Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf MEB Yayınları Coğrafya Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf MEB Yayınları Fizik Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf MEB Yayınları İngilizce Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf İngilizce Teenwise MEB Yayınları Çalışma Kitabı Cevapları

9. Sınıf İngilizce Teenwise MEB Yayınları Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf MEB Yayınları Kimya Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf MEB Yayınları Matematik Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf MEB Yayınları Peygamberimizin Hayatı Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf MEB Yayınları Sağlık Bilgisi ve Trafik Kültürü Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf MEB Yayınları Tarih Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf MEB Yayınları Temel Dini Bilgiler (İslam 1-2) Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf MEB Yayınları Türk Dili ve Edebiyatı Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf Mesleki Arapça Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları

9. Sınıf Müzik Meb Yayınları Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf Demokrasi Ve İnsan Hakları Ekoyay Yayınları Ders Kitabı Cevapları

9. Sınıf Proje Hazırlama Ders Kitabı Cevapları

10. SINIF DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARI

10. Sınıf Tarih Ders Kitabı Tuna Yayınları

10. Sınıf Matematik Ders Kitabı Tuna Yayınları

10. Sınıf Türk Dili ve Edebiyatı Ders Kitabı BirYay Yayınları

10. Sınıf Kimya Ders Kitabı Tutku Yayınları

10. Sınıf Fizik Ders Kitabı Mega Yayınları

10. Sınıf Hz. Muhammedin Hayatı Ders Kitabı Ata Yayınları

10. Sınıf Biyoloji Açılım Yayınları Ders Kitabı Cevapları

10. Sınıf Coğrafya Ders Kitabı Gün Yayınları

10. Sınıf İngilizce Ders Kitabı Dikey Yayınları cevapları

10. Sınıf İngilizce Çalışma Kitabı Dikey Yayınları cevapları

10. Sınıf Din Kültürü Meb Yayınları Ders Kitabı Cevapları

10. Sınıf Arapça Korza Yayıncılık Ders Kitabı Cevapları

10. Sınıf Arapça Meb Yayınları Çalışma Kitabı Cevapları

11. SINIF DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARI

11. Sınıf Akaid ve Kelam Meb Yayınları Ders Kitabı Cevapları

11. Sınıf Felsefe Semih Ofset SEK Yayınları Ders Kitabı Cevapları

11. Sınıf Hz Muhammedin Hayatı Meb Yayınları Ders Kitabı Cevapları

11. Sınıf Seçmeli Tarih Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları

11. Sınıf Biyoloji Nova Yayınları Ders Kitabı Cevapları

11. Sınıf Fizik Netbil Yayınları Ders Kitabı Cevapları

11. Sınıf İnkılap Tarihi Top Yayınları Ders Kitabı Cevapları

11. Sınıf Kimya Dikey Yayınları Ders Kitabı Cevapları

11. Sınıf Dil ve Anlatım Yıldırım Yayınları Ders Kitabı Cevapları

11. Sınıf İleri Temel Matematik Ders Kitapları Cevapları

11. Sınıf Türk Edebiyatı Ekoyay Yayınları Ders Kitabı Cevapları

12. SINIF DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARI

12. Sınıf Hz Muhammedin Hayatı Meb Yayınları Ders Kitabı Cevapları

12. Sınıf Matematik Nova Yayınları Ders Kitabı Cevapları

12. Sınıf Matematik Dikey Yayınları Ders Kitabı Cevapları

12. Sınıf Mantık Cem Veb Ofset Yayınları Ders Kitabı Cevapları

12. Sınıf Türk Edebiyatı Lider Yayınları Ders Kitabı Cevapları

12. Sınıf Coğrafya Lider Yayınları Ders Kitabı Cevapları

12. Sınıf Dil ve Anlatım MHG Yayınları Cevapları Ders Kitabı Cevapları

12. Sınıf Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Top Yayıncılık Ders Kitabı Cevapları

12. Sınıf Temel Düzey Matematik Gezegen Yayınları Ders Kitabı Cevapları

12. Sınıf Trafik ve İlkyardım Semih Ofset Yayınları Ders Kitabı Cevapları

4. Sınıf Ders Kitabı Cevapları, 5. Sınıf Ders Kitabı Cevapları, 6. Sınıf Ders Kitabı Cevapları, 7. Sınıf Ders Kitabı Cevapları, 8. Sınıf Ders Kitabı Cevapları, 9. Sınıf Ders Kitabı Cevapları, 10. Sınıf Ders Kitabı Cevapları, 11. Sınıf Ders Kitabı Cevapları, 12. Sınıf Ders Kitabı Cevapları, Türkçe Ders Kitabı Cevapları, Matematik Ders Kitabı Cevapları, Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları, İngilizce Ders Kitabı Cevapları, Sosyal Bilgiler Ders Kitabı Cevapları, Din Kültürü Ders Kitabı Cevapları, Müzik Ders Kitabı Cevapları, Arapça Ders Kitabı Cevapları, İnkılap Tarihi Ders Kitabı Cevapları, Fizik Ders Kitabı Cevapları, Kimya Ders Kitabı Cevapları, Biyoloji Ders Kitabı Cevapları, Tarih Ders Kitabı Cevapları, Türkçe Ders Kitabı Cevapları, Coğrafya Ders Kitabı Cevapları, Almanca Ders Kitabı Cevapları, Felsefe Ders Kitabı Cevapları, Türk Edebiyatı Ders Kitabı Cevapları, Dil ve Anlatım Ders Kitabı Cevapları, Hz Muhammedin Hayatı Ders Kitabı Cevapları, Akaid ve Kelam Ders Kitabı Cevapları, Proje Hazırlama Ders Kitabı Cevapları, Mesleki Arapça Ders Kitabı Cevapları, Temel Dini Bilgiler Ders Kitabı Cevapları, Peygamberimizin Hayatı Ders Kitabı Cevapları, Trafik ve İlkyardım Ders Kitabı Cevapları, Mantık Ders Kitabı Cevapları

Blogger tarafından desteklenmektedir.