Atkins Diyeti Nedir Nasıl Yapılır Kaç Kilo Verilir? Örnek Menü

 DERS KİTABI CEVAPLARINA BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ! 

Atkins Diyeti Nedir Nasıl Yapılır Kaç Kilo Verilir? Örnek Menü

Atkins Diyeti Nedir Nasıl Yapılır Kaç Kilo Verilir? Örnek Menü

Atkins diyeti Dr. Robert Coleman Atkins tarafından hazırlanmış bir diyettir. Bu diyette karbonhidrat alımı sınırlı tutulup protein ve yağ açısından zengin bir beslenme programı uygulanır. Atkins diyet listesi %55-60 oranında yağ, %25 protein ve %20 oranında karbonhidrattan oluşur. Protein ağırlıklı beslenerek kişinin daha uzun süre tok kalması sağlanıp,  böylece düşük kalori alarak zayıflaması hedeflenir.

Vücudumuzun enerji ihtiyacını karşılamak için temel olan 2 besin maddesi vardır; Yağlar ve karbonhidratlar. Atkins diyetinde karbonhidrat tüketimi sınırlı tutulunca, vücudun enerji ihtiyacını yağdan karşılayacağı ve bunun sonucunda vücudun yağ yakımına geçeceği düşüncesi savunulmaktadır.

Atkins Diyeti Nedir Nasıl Yapılır Kaç Kilo Verilir? Örnek Menü

Atkins diyetinde protein içeren gıdalar, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin sebzeler tüketilip, karbonhidratlı yiyecekler az miktarda yenilebilir.

Atkins Diyetinde Tüketilmesine İzin Verilen Besinler?

Süt ve süt ürünleri: Tam yağlı süt, beyaz peynir, kaşar peyniri, yoğurt, krem peynir, ayran, tereyağı, krema

Et ve et ürünleri: Sığır eti, tavuk eti, kuzu eti, pastırma, sucuk

Yumurta

Düşük karbonhidratlı sebzeler: Kuşkonmaz, ıspanak, brokoli, fasulye, patlıcan, biber, salatalık, brüksel lahanası, pırasa, enginar, kereviz, kabak, domates

Kuruyemişler: Ceviz, badem, fındık, ayçiçeği çekirdeği vs

Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı, hindistancevizi yağı, avokado yağı

Atkins Diyetinde Yasak Olan Besinler Nelerdir?

Baklagiller: Nohut, mercimek, kuru fasulye

Tahıllar: Buğday, arpa, çavdar, pirinç

Bitkisel yağlar: Kanola yağı, mısırözü yağı, soya yağı

Şeker: Şeker içeren içecekler, meyve suları, şekerleme, dondurma, kek gibi hamurişleri

Yüksek karbonhidratlı sebzeler: Bezelye, havuç, patates, şalgam, tatlı patates (sadece 1.aşamada uzak durulmalı)

Yüksek karbonhidratlı meyveler: Muz, elma, armut, portakal, incir, üzüm (sadece 1.aşamada uzak durulmalı)

Atkins Diyeti İle Kaç Kilo Verilir?

Atkins diyetinde kaç kilo verilebileceği kişinin metabolizma hızına, hareketli yaşayıp yaşamadığına göre değişir. Genellikle atkins diyeti uygulayanlar ilk hafta 2-3 kilo verip, daha sonraki haftalarda ise ortalama haftada 1 kilo zayıflar. 2 haftada rahatlıkla 6-7 kilo zayıflanabilir.

Atkins Diyeti Zararları Nelerdir?

Atkins diyeti besin kısıtlaması olan bir diyet olduğundan kişide halsizlik, yorgunluk, kabızlık, baş dönmesi ve ağız kokusu gibi problemler görülmesine neden olabilir.

Atkins diyetinde protein ve yağ açısından zengin beslenme dolayısıyla zamanla böbreklerde fazla yük oluşabilir. Bu da böbrek fonksiyonlarına zarar verebilir.

Atkins diyetinde yağ oranı yüksek gıdaların tüketilmesi kanda kötü kolesterolü artırıp kalp krizi riski doğurabilir.

Atkins diyetinde karbonhidratça yetersiz beslenilmesi B grubu vitamini eksikliğine bağlı olarak sinir sisteminde hasara yol açabilir.

Atkins diyeti şok diyet sayılabilecek bir beslenme çeşitliliği sunduğundan ilk haftalarda verilen kilolalar genellikle yağdan değil sudan oluşur.

Atkins diyetinde verilen kilolalar yo-yo etkisiyle tekrardan geri alınabileceğinden yalnızca geçici bir zayıflama yaşanabilir.

 Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel’den Atkins Diyeti İçin Örnek Liste

1. Gün

Kahvaltı: Hindistancevizi yağında 2 adet yumurta ve domates

Öğlen: 150 gr tavuklu zeytinyağlı salata + Yoğurt

Akşam: Izgara biftek + Haşlanmış zeytinyağlı sebze

 2. Gün

Kahvaltı: Pastırmalı omlet + yeşillik

Öğlen: 150-200 gr ızgara köfte + zeytinyağlı salata

Akşam: Kıymalı kabak yemeği + yoğurt

 3. Gün

Kahvaltı: 1 adet haşlanmış yumurta + 1 dilim beyaz peynir + 2 tam ceviz içi

Öğlen: Avokadolu, 80 gr ton balıklı salata

Akşam: Zeytinyağlı yeşil fasulye yemeği + haşlama tavuk

 4. Gün

Kahvaltı: 1 porsiyon çilek + 1 avuç fındık + 1 kase yoğurt

Öğlen: Izgara tavuk + Kuşkonmaz

Akşam: Somon balığı + bol yeşillikli salata

 5. Gün

Kahvaltı: 1 dilim hindi füme + 3 yumurtadan yapılmış omlet

Öğlen: Zeytinyağlı salata

Akşam: Köfteli sebze yemeği + Yoğurt

 6. Gün

Kahvaltı: Tereyağında hazırlanmış Sebzeli omlet

Öğlen: Kıymalı ıspanak yemeği + Salata

Akşam: Izgara Balık + haşlama sebze

7. Gün

Kahvaltı: Beyaz peynirli omlet + domates+ avuç içi kadar ceviz

Öğlen: Zeytinyağlı enginar + yoğurt

Akşam: Haşlama et + avokadolu salata

 DERS VE ÇALIŞMA KİTABI CEVAPLARINA BURADAN ULAŞABİLİRSİNİZ