Pofuduk Poğaça Tarifi

Pofuduk Poğaça Tarifi
Pofuduk Poğaça Malzemeleri:
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe maden suyu
1 paket yaş maya

2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta (sarı üstüne)
6 su bardağı un
Margarin, susam
Pofuduk Poğaça

Pofuduk Poğaça Yapılışı:
Derin bir kabın içine ilk olarak ılık sütümüzü, şekeri ve mayayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. 5 dakika kabarmasını bekliyoruz. 

Daha sonra maden suyunu, sıvıyağı, yumurtayı, tuzu karıştırıyoruz. İyice karıştırdıktan sonra azar azar unumuzu ekleyip yoğuruyoruz. Üstünü sıkıca örtüp 2 saat bekletiyoruz. Dinlenmiş hamurumuzu bezelere ayırıp acıyoruz. İçine margarin sürüp istediğimiz poğaça şeklini veriyoruz.


Üstüne yumurta sarısını sürüp susam ekiyoruz. İşte puf puf poğaçalar fırına verilmeye hazır. 200 derece de 40-35 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkan sıcacık pofuduk poğaçalar hazır. Afiyet olsun …

Yazar:

Önceki Yayın
Sonraki Yayın